豇豆放久了长了红斑能吃吗

豇豆放久了长了红斑，不建议再吃。

豇豆是生活中常见的蔬菜，当中含有人体所需的多种营养成分，例如含有蛋白质、碳水化合物、胡萝卜素、维生素C、钾等。

豇豆放久了长了红斑，说明当中的营养成分已经逐渐遭到破坏，不建议再食用，避免吃了之后对胃肠道黏膜造成刺激，引发腹泻、腹胀、呕吐等不适，对于个人身体健康造成影响。

另外长时间存放还有可能还会感染黑斑，病菌或者其他病菌，出现长褐色或者黑褐色的斑点。这种病菌即使通过蒸、煮或者烤等高温烹饪方法，都不能够消灭。

在吃豇豆时，可以结合个人的口味喜好和肉、豆芽或者榨菜等食材搭配到一起烹饪吃，能够为身体补充多种营养，对身体健康有一定好处。不过在吃豇豆时，尽量选择新鲜的，避免长时间储藏。