牛肉罗宋汤的做法

牛肉

材料：牛肉、番茄、土豆、胡萝卜、卷心菜、黄油、盐、咖喱粉、胡椒粉、料酒、番茄酱、淀粉。牛肉罗宋汤具体步骤如下：

1、牛肉放入锅中，焯出血水后洗净捞出。

2、洗净的牛肉放入锅中，用大火烧开，淋入料酒后，转小火煮至牛肉酥烂。

番茄

3、再将锅烧热，放入黄油，放入洋葱爆香。

4、加入番茄、胡萝卜、土豆和卷心菜煸炒。

5、加入咖喱粉、胡椒粉、番茄酱和盐，最后勾芡即可。

6、小贴士：洋葱加黄油时一定要煸炒时间长一些，这样汤会更香浓。