南瓜的营养好吗？

南瓜

南瓜富含丰富的营养物质，包括维生素A、维生素 C、维生素 E、钾、镁、铁、纤维素等等。其中，维生素A含量相对较高，具有维护视力、降低患癌风险等作用；维生素C能够提高免疫力、促进铁的吸收；纤维素则能够促进肠道健康，帮助消化等。因此，南瓜的营养价值非常不错。