西兰花
西兰花能和木耳一起炒。因为这两种食物的成分不相克，所以是可以一起炒着食用。
西兰花中的营养成分，含量高且全面，西兰花含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、矿物质、维生素等营养成分；西兰花中矿物质成分也比较全面，其中包括丰富的钙、铁、锌等人体所需为微量元素。木耳是一种营养成分比较丰富的食用菌物质，有提高人体免疫力的功效。
西兰花的化学纤维成分比较丰富，能合理减少胃肠对葡萄糖的消化吸收。木耳中带有的木耳含糖量，也是一种能降低血糖成分的物质。西兰花对高血压有一定的缓冲作用，木耳对高血压也有一定维护功效。
西兰花与木耳一般还可以加工成凉拌菜来食用，不仅口味鲜美，而且有益身心健康，但是要保证营养均衡，不要偏食。
