吃生鱼片有什么好处和坏处

生鱼

吃生鱼片的好处是补充能量以及营养，坏处是可能会引起寄生虫感染、造成过敏等。因此要根据自身实际情况，决定是否吃生鱼片。

一、吃生鱼片的好处

生鱼片一般是将新鲜的鱼贝类生切成片，蘸取调料以后直接食用，里面含丰富矿物质、蛋白质、维生素、脂肪酸等，适当吃生鱼片能补充机体需要的能量以及营养物质。

二、吃生鱼片的坏处

1、引起寄生虫感染：虽然生鱼片的营养价值很高，但属于生食，本身含有较多的寄生虫、细菌等。如果食用之前没有将生鱼片处理干净，就可能导致寄生虫感染，出现腹泻、腹部疼痛等症状，因此要将生鱼片处理干净。

2、造成过敏：生鱼片是优质蛋白含量较高的食物，如果是易过敏体质，食用以后可能会出现过敏反应，比如腹泻、腹痛、恶心等，严重时还可能引起过敏性休克，因此过敏体质的人尽量避免吃生鱼片。

吃生鱼片的坏处还有影响肝脏健康，平时一定要注意正确饮食，喜欢吃生鱼片的人也应控制好量，不能一次性吃得过多。而且不要和寒性食物搭配在一起吃，否则会加重肠胃负担，引发各种不适症状。