绿豆发芽了还能熬粥喝吗

绿豆

可以熬粥喝，但需要注意以下几点：

1. 发芽的绿豆营养价值更高，但也更易引起肚子不适，建议先煮熟再用于制作粥。

2. 熬绿豆粥时，时间不宜过长，最好在30分钟内完成煮粥过程，以免破坏营养价值。

3. 如果觉得发芽的绿豆味道偏苦，可以用一些糖或其他调味料进行调味。

4. 外观上，发芽的绿豆会比较硬，所以在熬粥时需要多煮一段时间，以确保绿豆煮熟、软烂。