芒果跟海鲜一起吃会食物中毒吗

芒果

不一定会导致食物中毒，但需谨慎搭配食用。因为芒果中含有一种叫做酸的有机酸，而海鲜中含有一种叫做蛋白酶的酶类物质，二者混合后会影响蛋白酶的活性，从而影响蛋白质的消化和吸收。此外，如果海鲜不新鲜或处理不当，就有可能导致食物中毒，建议在食用时要选择新鲜的海鲜，并注意烹饪的时间和温度，同时也要避免与其他含有酸性物质的食物搭配食用。