食物中毒怎么急救

食物中毒在生活中比较常见，主要是因为进食了被细菌或者病毒污染的食物所造成的。一般食物中毒之后会出现恶心、呕吐、腹泻、等多种症状，对此一定要采取相应的急救措施进行处理，尽量降低毒素对身体造成的伤害，那么食物中毒应该如何急救呢？一起来了解相关的急救方法。

第一、自行催吐。刚开始出现食物中毒之后，可以通过多种方法进行自我催吐，能够更好的将吃进去的食物吐出来。催吐时可以喝一杯淡盐水，因为淡盐水本身就具有很好的催吐功能，喝一次不吐就多喝几次，直到将肠胃里面的有毒物质完全吐出来。如果家里面有生姜，食物中毒的第一时间将生姜捣出汁液，然后用开水冲服。姜汁不仅可以护胃，还能帮助解毒，同时也具有很好的催吐效果。除此以外，也可以直接用筷子压住舌根或者用手抠喉咙，通过刺激咽喉来达到快速催吐的效果。

第二、服用泻药。食物中毒的时间相对比较长，催吐已经无法排出体内的有毒物质，这种情况就需要采用导泻的方式。如果家中备有泻药，就可以马上服用，通过排便的方式将肠胃中的食物排泄出来。老年体质比较好的患者，还可以煎服番泻叶来起到导泻的目的。

第三、食物解毒。除了催吐和导泻的方式以外，还可以根据自身实际情况，采用食物解毒方式进行改善。如果是因为进食了变质的鱼虾引发的食物中毒，可以加水稀释食醋，然后一次性服下。如果误食了变质的饮料，则可以使用鲜牛奶或者其他含有蛋白质的饮料来起到解毒的目的。

食物中毒之后需要根据中毒的时间掌握不同的方法进行处理，中毒之后最好能够在两小时以内采用各种方法将胃部排空，这样症状会明显减轻。如果自行缓解后症状仍然得不到改善，甚至还伴有全身不适的症状，就需要及时入院接受诊治，以免症状加重而危及到自身的生命安全。