胡萝卜
1、准备食材：润饼皮、香肠、瘦肉、
胡萝卜、春菜、
青瓜。
2、瘦肉、胡萝卜、青瓜、香肠等内馅切丝炒熟，也可以选择其他自己喜欢的食材做内馅。
3、春菜洗净，润饼皮铺上香菜叶和内馅，包起来即可食用。
青瓜
润饼菜：闽南人的思乡菜。润饼菜是闽南地区及
台湾地区的特色小吃。说起老
泉州的传统
美食，润饼可算得上是排头兵。润饼的主要原料有花生末、
胡萝卜丝、高丽菜丝、
香菜、绿
豆芽、
香菇、酥海苔、米粉、猪腿肉、虾仁、大蒜等，食用时，用薄如蝉翼的熟面皮（润饼皮）把各种菜肴制成的馅料包卷成枕头状，然后根据个人嗜好蘸各种酱料。
