胡萝卜
1、腰2个、尖椒1个、
胡萝卜半个、油适量、盐适量、
花椒粒适量、
五香粉适量、生抽适量、
蚝油适量、白糖少许、
白酒少许、葱1根、姜1块、玉米淀粉适量。
2、做法：腰两个解冻洗净切片，把中间白色的红色的部分全部剔除干净，加入白酒少许、白糖少许、生抽适量、蚝油适量、淀粉适量抓匀，腌制10分钟。没有白酒用料酒就好。
3、尖椒洗净切片，胡萝卜洗净切片，葱姜切段切丝。
花椒
4、炒锅加入适量的油，爆香
花椒粒，然后捞出扔掉，滑入猪腰片，大火爆炒至断生，取出备用。
5、锅底留油，爆香五香粉和葱姜，加入胡萝卜、尖椒翻炒。
6、加入腰片大火翻炒几下即可，根据个人的口味加入少许盐调味装盘。
