
南瓜
肌酐高的患者如果没有合并其它的临床症状是可以吃南瓜的,能提高机体免疫力、促进润肠通便等。但是肌酐高的同时合并高钾血症就不能吃南瓜了,因为南瓜中含有钾离子,如果摄入过多南瓜,就会加重高钾血症,引起心律失常,严重时甚至会引起心脏衰竭。因此要根据患者的疾病情况,给予不同量南瓜的饮食指导。此外,肌酐高的患者应限制盐、钾、高蛋白的摄入:
1、限制盐的摄入
无论是哪种肾病的患者,都应该限制盐的摄入量,每日摄入的食盐量不应高于3克,应维持低盐饮食,体内的钠离子过多会造成血压升高,水肿,腹水等。
2、限制钾离子的摄入
肌酐高的患者应该限制钾离子的摄入,常见含钾高的食物包括西葫芦、冬瓜、茄子、西瓜、苹果、鸭梨、京白梨、红肖梨、芹菜、青韭、橙子、南瓜等;
3、限制高蛋白的摄入
肌酐高的患者不能吃含高蛋白的食物,每日供给总蛋白含量不应超过20-30克,其中包括主食中的所含的植物蛋白量。如火腿,田鸡肉,鸡肉,鸽肉等肉类食物含较高的蛋白质,均不宜多食。
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