葡萄酵母白霜的作用是什么？如何制作葡萄酒？

葡萄

1、将大串葡萄剪成小串，加点盐，洗净。不要将葡萄上的天然酵母白霜洗掉。

2、将洗好的葡萄粒放入搅拌机中，将葡萄粒用搅拌机打碎。

3、在搅碎的葡萄汁中加入冰糖，密封后放置冰箱中冷藏一个月。

冰箱

4、饮用前先用滤布过滤残渣即可。