
肝硬化
1、冬笋香菇汤
配料:冬笋250克,香菇50克。做法:冬笋剥去外壳,洗净切丝,香菇切片,两者同放入锅内翻炒20分钟左右,再加入汤、调料煮沸即可。功效:适用于肝硬化患者症见乏力,纳差,腹胀等。有健脾疏肝的功效。

腹水
配料:猪肚100克,大米100克。做法:将猪肚洗净,加水煮至七成熟,捞起切丝备用,然后以大米、猪肚丝、猪肚汤(去油)适量,同煮粥食用。功效:适用于肝硬化早期见脾虚不,食欲不振,消化不良者,有调肝健脾,益气行血的功效。
3、泥鳅炖豆腐
泥鳅500g,去鳃及内赃,洗净,加食盐少许(腹水明显者不加),加水适量,清炖至五成熟,加入豆腐250g,再炖至鱼熟烂即可,吃鱼、豆腐、喝汤,分顿食用之。主要治疗肝郁脾虚型肝硬化。
4、大蒜西瓜汁
肝硬化腹水食疗偏方需西瓜一个,挖一小洞,放入去皮大蒜头60-100克,肝硬化腹水食疗偏方需再将小洞盖好,蒸熟取汁饮用。有利水,消肿,解毒作用。可治水肿,急慢性肾炎,肝硬化 腹水。
5、冬瓜1000克打碎煮烂,纱布过滤去渣取汁,肝硬化腹水食疗偏方需每次60毫升,每日3次饮服,可减轻症状。
以上一些肝硬化腹水患者的食谱,良好的饮食习惯有利于肝脏的健康,此外患者要忌酒和刺激性食物,少食多餐、清淡饮食,尽量食用清淡、细软、易消化的食物。同时要竖立战胜疾病的信心,密切关注自己的身体状况,觉得不适时,要及时寻求医生的帮助。
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