鲶鱼中的含汞量高吗？

鲶鱼中的含汞量因地域、季节、大小、年龄等因素而有所不同。一些研究显示，鲶鱼中的汞含量普遍较高，尤其是在沿海地区。因此，为了避免摄入过多的汞，建议食用鲶鱼时选择来自可靠渠道的新鲜产品，并适量食用。