2023年01月16日
八宝粥
四十分钟左右。
配料:扁豆、芡实、莲肉、淮山、红枣、桂圆、百合、薏米、粳米。
制作:
1、将扁豆洗净,用清水浸泡;
2、芡实煮熟去壳,莲肉用清水浸泡,红枣剔去枣核,百合撕去外皮,用清水浸泡,粳米洗净;
3、取锅放入清水、扁豆、芡实、莲肉、淮山、红枣、桂圆、百合、薏米;
4、先用旺火煮沸再改用小火熬煮30分钟;
5、然后加入粳米煮至粥成,以冰糖调味后进食。
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