大量饮酒引起胰腺炎的原因

水肿

1，大量的乙醇通过刺激胃酸分泌，使胰秘素与缩胆素分泌，促使胰腺外分泌增加。

2，大量饮酒刺激奥狄括约肌括约肌痉挛和十二指肠乳头肌水肿，胰液排出受阻使胰管内压增加。

3，长期酒癖者常有胰液内蛋白含量增高，易沉淀而形成蛋白栓，致胰液排出不畅。在此基础上，当某次大量饮酒或者是暴食后，促进胰酶的大量分泌，致使胰腺管内压力骤然上升，引起胰腺泡破裂，胰酶进入胰腺组织，引起自身消化，而促发急性胰腺炎。