土豆未煮熟吃了会食物中毒吗

土豆

土豆未煮熟食用可能引起食物中毒。土豆含有多种毒素，包括龙葵素和生物碱等，未煮熟的土豆中这些毒素的含量较高，会对人体产生不良影响，包括呕吐、腹泻、神经系统损害等。建议将土豆完全煮熟后再食用。