海带根烧土豆片怎么做

海带

主料：土豆、海带根。

材料：青椒、大葱、姜、蒜、酱油、料酒、盐、糖。

做法：

先把土豆切片，过油。海带根改刀成和土豆片一样大小，青椒去籽，改刀，姜、蒜切片，切好葱花备用。锅里放油烧热，放入葱姜和一半蒜片煸炒出香味，然后放入五香粉、酱油、料酒适量。放入海带根炒一下，放入少量的水和微量的糖，小火微煮。收汤汁过后，放入过油后的土豆片和青椒翻炒。把剩下的蒜片加入，翻炒一下出锅即可。