白兔糖雪糕是怎么做的

牛奶

1、将奶糖+牛奶+奶粉+玉米淀粉混合拌匀

2、中小火加热，慢慢的奶糖融化，液体呈粘稠状，用手指抹一下，能留下一道清晰的痕迹即可关火。

3、过筛一次，放凉备用。

奶粉

4、淡奶油用中低速打发至稍稍有纹路，没大气泡即可。两者混合均匀。

5、均匀倒入模具中，也可以根据个人口味加入果干，震几下，插入木棒，放入冰箱冷冻4小时以上即可。