西瓜汁玫瑰花样子馒头的做法

玫瑰花

食材：牛奶适量，绿茶粉5克，奶粉20克，白糖10克，红曲粉5克，发酵粉5克。

做法：

面粉，奶粉，白糖慢慢加入牛奶揉匀发酵。取3分之2的面团加入红曲粉，其他加入绿茶粉揉匀，进行二次发酵。红曲面团分成小剂子，搓圆。绿茶面团分好擀成面皮。用绿茶面皮把红曲面团包好。包好再搓圆。切成四瓣。在每瓣上贴上黑芝麻，醒20分钟左右。上笼蒸熟即可。