土豆坏了会食物中毒吗

土豆

如果土豆已经腐烂并发生了变质，那么食用土豆可能会导致食物中毒。土豆变质后会产生有害的细菌和毒素，如大肠杆菌、沙门氏菌、金黄色葡萄球菌等，其会导致腹泻、呕吐、发热等症状，严重的可能会导致健康问题。因此，如果土豆已经变质，应该丢弃并避免食用。