烩面片的做法及配方窍门

西红柿

1、西红柿、豆腐、芹菜、辣椒、盐、味精、鸡精、酱油、姜末、胡椒粉。

2、西红柿、豆腐、芹菜、辣椒等切片备用。

3、放上羊肉汤，加盐、味精、酱油、姜末、胡椒粉等入味。

豆腐

4、再加进黄花、木耳烧沸，略勾芡汁，撒上蒜苗丝待用。

5、再将面片煮熟，用漏勺捞在碗中，舀上烹调好的烩菜即可食用。