鸡蛋
材料：
鲜松茸3-4朵、鸡蛋3个、葱花适量、清汤约50ml（也可用清水代替）
调味料：盐、鸡精、糖各一小勺，酱油、料酒各一大勺。
鸡精
步骤：
1. 将鸡蛋打散，放入碗中。
2. 加入清汤或清水、盐、鸡精、糖、酱油和料酒，搅拌均匀。
3. 将松茸泡发，去根，洗净切成小丁。将松茸放在蒸蛋的碗中，倒入蛋液。
4. 大火蒸10-15分钟，喜欢味重可以加多点调味料。
5. 蒸好后撒上葱花即可食用。
小贴士：
1. 松茸一定要彻底清洗干净。
2. 蛋液不能打得太多泡沫，不然蒸好后会开裂。
3. 蒸蛋的火力要适中，如果火太大会导致蒸不熟或蒸老了。
