猪肉
可以做成
猪肉豆腐饺子。食材：嫩
豆腐，
猪肉，
香菇茸，虾米茸，酒，上汤，火腿片，青菜，生粉。制作方法：1.将绞
猪肉加入适量水，剁过之后，放进碗中，再放
香菇茸、虾米茸及盐、酒、生粉等调味料，拌为泥状，分成小粒备用。
2、将每块豆腐先切除其硬皮及四边后，再横面片成薄片。
3、用馅做好饺子后，轻轻放到涂过油之碟子上，放锅中隔水蒸熟。
豆腐
4、将上汤在锅内煮滚，加入火腿片、
香菇片及青菜，并放盐调味，最后用生粉勾芡盛在大碟中，并将蒸熟的
豆腐饺子放入即可。
功效：滋养脏腑，滑润肌肤，补中益气。
