柑橘
柑橘就是桔子，没有区别，是同种
水果的不同称呼而已。
柑橘是芸香科、
柑橘属植物。性喜温暖湿润气候，耐寒性较柚、酸橙、甜橙稍强。有枳属、
柑橘属和金柑属3个属，
中国和世界其他国家栽培的
柑橘主要是
柑橘属。
橘和桔都是现代汉语规范字，桔作橘子一义时为橘的俗写，在古代书籍里一般都写作橘，而现代的书籍里又常写为桔。
中国北方地区人们习惯上就会把桔子写作橘子，而在南方地区则多数会用桔子来称呼。
水果
新鲜的橘子皮中含有大量的
维生素C和香精油，可以制干泡橘皮茶、煮橘皮粥、做橘皮酱、酿橘皮酒。
