茶叶蛋
茶叶蛋有蛋白质。
茶叶蛋本身就是由
鸡蛋泡在
茶叶中制成的。
鸡蛋的好处无须多言，蒸、煮、煎、炸，吃法多样，其中含丰富的
氨基酸，蛋白质和微量元素等，每天1～2个，人体可以充分吸收它的营养。
茶叶蛋，
中国著名小吃，
中国的传统食物之一，全国大部分地区都有该小吃。是煮制过程中加入
茶叶的一种加味水煮蛋，因其做法简单，携带方便，多在车站、街头巷尾，游客行人较多之处等场所置小锅现煮现卖，物美价廉。可以做餐点，闲暇时又可当零食，实用和情趣都兼而有之。在烫煮过程中加入少许
茶叶，煮出来的蛋便色泽褐黄。
