肝硬化可以吃黄鳝吗

黄鳝

肝硬化患者可适量吃黄鳝。

建议用量：100g/天。

肝硬化患者饮食上可以适量吃高蛋白、高维生素食物。黄鳝富含蛋白质以及卵磷脂、多种维生素等，其肉、头等均有药用价值，有补血补气及消炎消毒的作用，可以补中益血，有助于改善虚劳咳嗽、体倦乏力、湿热身痒等不适，有利于减轻症状，不影响身体恢复。

黄鳝可炒食、煮汤。由于当中蛋白量多，不宜与菠菜、芹菜、草莓等含草酸的食物同食，否则会发生不良反应，导致腹痛或腹泻等，胃肠功能紊乱患者，不宜食用；除此之外，黄鳝中有组胺酸，对黄鳝过敏者，也属于禁忌人群。

肝硬化患者日常生活中要避免喝含有酒精的饮品，也要养成良好个人生活习惯，要经常洗手，避免接触病菌。可以根据身体情况进行运动，提高身体素质，并控制体重。如果身体有异常变化，应及时就医治疗。