洋葱
材料：
- 土豆 2个
- 洋葱 1个
- 青椒 1个
- 葱姜蒜适量
- 盐，胡椒粉适量
- 食用油适量
做法：
1. 土豆去皮洗净，切成薄片。洋葱和青椒洗净，切成小块。
2. 在锅中加入适量食用油，葱姜蒜爆香。
3. 加入土豆片煸炒片刻，翻炒均匀。
4. 加入洋葱和青椒煸炒，翻炒均匀。
5. 加入适量的盐和胡椒粉调味，翻炒几分钟至熟透即可。
小贴士：
1. 土豆片不要切得太厚，炒的时候容易熟透，口感不佳。
2. 炒的时候需要不停地翻炒，以防糊底。
3. 可以根据个人口味加入适量的辣椒粉或其他调料。
