普通馒头的简单做法

馒头

馒头简单做法

材料：面粉500克，白糖100克，酵母10克，牛奶300克，小苏打4克 。

步骤：

牛奶

1、糖先放盆底，再盖上面粉，然后撒酵母、小苏打，稍微混合一下。

2、慢慢加入牛奶，揉至三光（手光、盆光、面团光滑）。

3、然后切成挤子、整形，冷水上锅，加盖醒发15分钟。

4、开中火蒸15分钟，焖5分钟。

5、大功告成。