十二指肠溃疡可以吃苦瓜吗

苦瓜

十二指肠溃疡患者可适量吃苦瓜。

建议用量：200g（约1根）/天。

十二指肠溃疡患者应多吃易消化、高蛋白的食物，并补充维生素。而苦瓜性味甘苦寒凉，能清热、消渴，对胃部刺激性不大，还富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素C等营养成分，能够增强人体免疫功能，并抑制过度兴奋的体温调节中枢，对病情恢复有帮助。

苦瓜可以凉拌或炒制，烹制过程中应避免加入辣椒、花椒等刺激性调味品，以免对肠道产生刺激诱发不适。也不可与南瓜、豆腐、虾等食物同食，否则会影响钙的吸收利用，不利于营养元素的供给。体质虚弱者、妊娠者、对苦瓜过敏者禁食苦瓜。

患者应养成细嚼慢咽的习惯，做到定时定量进食，避免刺激胃部。还应保持科学作息，适当运动，维持体重在合理范围内，如有抽烟喝酒嗜好，还应及时纠正。