
花椒
3、桂皮。学名柴桂,又称肉桂、官桂或香桂,为樟科、樟属植物天竺桂、阴香、细叶香桂、肉桂或川桂等树皮的通称,是最早被人类使用的香料之一。

八角
5、醋。一种发酵的酸味液态调味品,多由糯米、高梁、大米、玉米、小麦以及糖类和酒类发酵制成。
6、姜。姜科姜属多年生草本植物。开有黄绿色花并有刺激性香味的根茎。
7、葱。可分为普通大葱、分葱、胡葱和楼葱四个类型。大葱味辛,性微温,具有发表通阳、解毒调味的作用。
8、胡椒。又名昧履支、披垒、坡洼热等,属胡椒目,胡椒科,属木质攀援藤本。
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