
牛奶
1、营养丰富,易于消化。酸奶由鲜牛奶发酵而成,除保留了鲜牛奶的全部营养成份外,在发酵过程中的乳酸菌还可产生人体营养所必须的多种维生素,如VB1、VB2等,乳酸菌的发酵作用可使乳蛋白变成微细的凝乳粒,部分乳脂肪也发生解离,易于人体消化吸收;
2、抵制细菌,调理肠道。酸奶中的三种乳酸菌,对肠道内的有害细菌,如大肠杆菌、沙门氏菌,有明显的作用,从而改善肠道的环境,酸牛奶中乳酸菌发代谢产生的乳酸、醋酸等有机酸,促进胃肠蠕动,可改善便秘和。因此常饮酸奶可以调理胃肠机能,改善肠道环境,预防胃肠疾病,防止腹泻、肠炎、便秘等作用;

维生素
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