坚果
1、
坚果牛肉酱的用料：大蒜3粒、花生米100克、
蚝油1勺、芝麻油1勺、盐适量、小米红
辣椒3个、
牛肉丁200克、
猪肉丁100克、
香菇丁80克、
核桃仁适量、瓜子仁适量、芝麻适量、
甜面酱适量、
黄豆酱适量、豆豉适量、糖适量。
2、核桃仁洗净控水
3、新鲜香菇洗净，干香菇提前泡发洗净切丁。
牛肉酱
4、
猪肉腌渍后过油，各种
坚果过油，
牛肉丁过油，
香菇丁过油。
5、将黄豆酱，豆豉，甜面酱过油小火炒制融合，放入之前准备好的各种肉丁，坚果，然后调味即可，酱的炒作中会有干的情况，加入清水少许慢慢炒制吸收即可。
6、简单又好吃的坚果牛肉酱即可完成！
