冻豆腐怎么冻能成大孔

豆腐

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DlwlrmaVme

2023-01-27 03:35

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1、豆腐做的越嫩冻成的冻豆腐孔就越大。

2、越嫩的豆腐含水越多,冷冻时内部水分结冰体积就膨胀,就等于留在豆腐内部的孔越大。

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