
核桃
建议用量:50g(约5个)/天。
骨折患者饮食应以富含维生素、矿物质的类型为主。核桃中含有丰富的优质蛋白质、矿物质以及微量元素,特别是钙质含量丰富,且容易被身体吸收和利用。可以为患处提供修复所需的营养成分,有利于原始骨痂形成。
建议在饭后半小时或两餐间隔吃核桃,注意一次性不可摄入过多,容易增加消化道工作负担,有造成功能性消化不良的可能性。核桃不建议与柿子、石榴、山楂等同食,可能会导致消化不良、影响营养物质吸收。同时由于核桃属于坚果,不容易被消化,消化功能较弱的老年人、慢性胃病患者应慎食。为避免核桃中的蛋白质诱发机体过敏反应,对核桃过敏的人群也需慎食。
骨折患者平时需注意饮食清淡,在病情恢复期应避免患处过度活动、避免进行重体力劳动,同时也需遵照医嘱定期复查,并进行针对性的功能康复训练。
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