筒子骨汤有什么营养

维生素

筒骨简介：

1、筒骨，为猪腿的腿骨，骨头比较粗大，中间有洞，可以容纳骨髓。

2、猪筒骨两头大，中间小，骨中的骨髓含有很多骨胶原。

骨折

筒骨功效：

1、筒骨是各部位骨头中较有营养的，含有蛋白质、铁、钙、磷和多种维生素以及人体所必须的多种微量元素。

2、筒骨中的骨髓含有骨胶元，既可以促进伤口愈合，也可增强体质。同时具有养颜、提高免疫力、助发育的功效。

筒骨禁忌人群：

1、骨折初期、感冒发热期间不宜食用筒骨；

2、湿热体质者少食或慎食；

3、急性肠道炎感染者忌食筒骨。