豆腐
豆腐是产气食物。
豆腐是豆制品，
豆腐中有数种抗营养因子，其中两种是与胃肠道有关的，一种是胰蛋白酶抑制素，是能抑制体内蛋白酶活动的一种物质，如摄入过多，会影响对蛋白质的消化，井对胃肠有刺激作用，出现恶心呕吐等
中毒症状；另一种是肠胃胀气因子，它能使人产生胃肠道胀气、
腹泻以及
消化不良等现象。同时含高淀粉的产气类食物，如
萝卜、
土豆、
红薯、芋头、
南瓜、板栗等，这些丰富的淀粉、糖类、纤维素，外加吃进去的肉食，经肠道细菌充分发酵之后，会产生多量的硫化氢、氨气，如一时排不出去，蓄积在肠道之中，便会引起胃肠道胀气。所以
豆腐和豆制品不宜食入过多。
