
豆浆
黑米是黑稻加工制成的粗粮,其含有丰富的营养成分,如蛋白质、碳水化合物、维生素、矿物质等。和普通大米比起来,其营养价值更高。黑豆是豆类食材,也属于粗粮的一种,其含有植物蛋白质、粗纤维、不饱和脂肪酸、微量元素等多种有益成分,其与黑米都不含有对人体有害的物质,且二者没有相互作用,因此可共同搭配打成豆浆饮用。
黑米和黑豆制成的豆浆,既能够补充身体所需的水分,同时也可补充营养物质、辅助提高免疫机能。且有推动肠胃蠕动、缓解和预防功能性便秘的作用。但由于其营养价值较高,且含有大量水分,一次性摄入过多可能会稀释胃液、影响食物吸收,甚至会造成消化不良,因此需控制饮用量,适量饮用即可。

维生素
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