豆角
阑尾炎患者手术后可少量吃豆角。
建议用量：100g（约1把）/天。
阑尾炎患者手术后可少量吃富含纤维素、蛋白质的食物。豆角中富含维生素、植物蛋白质、糖类、膳食纤维、维生素A、胡萝卜素等物质含量多，可改善手术身体虚弱，补充营养成分，促进伤口愈合，且还可提高免疫力，降低感染的发生几率。
豆角建议炒熟后食用，避免摄入过多；也不可和山竹、柿子、猕猴桃等同食，此外对豆角过敏者、胃溃疡患者、肠癌患者应当避免食用。
阑尾炎术后需要静养，不要进行剧烈运动，预防伤口开裂，要注意局部卫生，定期消毒，预防感染，如果伤口出现感染，还需尽快就医。
