
啤酒
不同的人喝了相同的酒,检测出来的血液酒精浓度也会不同,这是因为每个人体内酶的活性不同,存在个体差异。人喝酒后,酒精通过口腔进入胃再到小肠,其实主要是通过小肠吸收到血液里,此时才会对人体全身产生影响。而酒精在人体代谢主要依靠“解酒酶”。酒精进入血液后,在肝脏中的乙醇脱氢酶作用下,变成乙醛,乙醛又在乙醛脱氢酶作用下,变成乙酸,最后变成二氧化碳和水排出体外。
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