红枣
材料：几只鸡肉（鸡腿或鸡胸肉），适量木耳，100克红枣，生姜数片，大葱一根，盐适量。
做法：
1. 先将鸡肉洗净，切成小块备用。
2. 木耳提前用温水泡发，去掉根部，洗净备用。
3. 红枣洗净备用。
4. 生姜拍破备用。
5. 大葱切成段备用。
6. 将一锅水煮开，加入鸡肉块，用中小火煮至鸡肉熟透。
7. 把煮好的鸡肉捞出放在碗里备用。
8. 同一锅加水煮开，加入生姜，大葱，木耳，红枣，盐调味，用中小火煮20-30分钟。
9. 最后加入已煮熟的鸡肉，再煮几分钟即可。
温馨提示：
1.想要汤更鲜美，可以提前用清水将鸡肉焯水。
2.红枣有营养丰富的功效，能够补血养身。
3.木耳具有润肺化痰，降低血脂的功效，经常吃可以预防感冒和动脉硬化。
