蛋黄酱
第一种：把手抓饼皮在锅里煎好，抹上
蛋黄酱和
番茄酱，煎蛋加香肠和
生菜。第二种：手抓饼饼皮配上
金枪鱼玉米沙拉。第三种：手抓饼饼皮与
鸡蛋火腿一起炒。除此以外，手抓饼的饼皮有多种吃法，可以自由发挥。
手抓饼是从葱抓饼演变而来，起源于中国台湾地区，新鲜出炉后的手抓饼，千层百叠，层如薄纸，用手抓之，面丝千连，其外层金黄酥脆，内层柔软白嫩。
手抓饼可搭配酱爆汁、孜然香辣酱、番茄沙司、麻辣汁、甜辣酱、甜味沙拉酱、黑胡椒酱等酱料。
番茄酱
手抓饼可搭配
鸡蛋、
猪肉叉烧、
牛肉饼、粮心香肠、藤椒鸡排、培根、
蔬菜等辅料。
