2024年02月05日
西红柿
主料:鸡肉、西红柿、土豆。
配料:木耳、青豆、葱花、盐、胡椒粉、味素、水淀粉。
做法:
1、把鸡肉切成1.5厘米见方的块,放盐、水淀粉和胡椒粉少许与鸡肉搅拌均匀使之入味,把西红柿和土豆切块备用。
2、在锅中放少许油,待油热后,把葱煸出香味。
3、将鸡肉和西红柿倒入锅中,轻轻煸炒,鸡肉稍一变色,倒入清水,盖上锅盖。
4、待开锅后放入土豆,用文火炖10分钟左右。
5、放入木耳和青豆,放盐调味,再炖两分钟关火,放入味素搅拌均匀。
6、装盘即可。
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