孕妇
1、鸭血中含铁量较高，而且以血红素铁的形式存在，容易被人体吸收利用。处于生长发育阶段的儿童和
孕妇或哺乳期妇女多吃些有动物血的菜肴，可以防治
缺铁性贫血，并能有效地预防中老年人患
冠心病、
动脉硬化等症。
2、鸭血具有利肠通便作用，可以清除肠腔的沉渣浊垢，对尘埃及金属微粒等有害物质具有净化作用，以避免积累性中毒。因此它是人体污物的“清道夫”。
3、鸭血含有维生素Ｋ，能促使血液凝固，因此有止血作用。
缺铁性贫血
4、鸭血还能为人体提供多种微量元素，对
营养不良、肾脏疾患、心血管疾病的病后的调养都有益处。可用于治疗
头晕目眩、吐血衄血、
崩漏血晕、损伤出血以及
惊厥癫痫等症。
