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据研究,苹果中所含的锌是人体内许多重要酶的组成部分,是促进生长发育的关键元素。锌通过酶参与体内蛋白质、脂肪和糖的代谢。锌还是构成与记忆力息息相关的核酸与蛋白质的必不可少的元素。缺锌可使大脑皮层边缘部海马区发育不良,影响记忆力。所以小孩子在生长发育期间一定要多吃苹果。
2。通便止泻苹果中所含的纤维素能使大肠内的粪便变软;苹果含有丰富的有机酸,可刺激胃肠蠕动,促使大便通畅。另一方面苹果中含有果胶,又能抑制肠道不正常的蠕动,使消化活动减慢,从而抑制轻度腹泻。3。降血压苹果中含有较多的钾,钾能与人体过剩的钠盐结合,排出体外。

苹果
5。缓解压力现在的上班族压力很大,很多人都有不同程度的紧张、忧郁,在办公桌上放几颗青苹果,时不时的拿起来问一问,不良情绪就会有所缓解,同时还有提神醒脑之功。6。帮助睡眠苹果中含有的磷和铁等元素,易被肠壁吸收,有补脑养血、宁神安眠作用。7。恢复精力经常熬夜的人很易出现因内分泌失调导致便秘或者肥胖、皮肤变差等情况,苹果中大量的维生素和苹果酸能使积存于体内的脂肪分解,可有效防止体态肥胖,增加血色素,使皮肤变得细腻。
其丰富的果胶,还可以促进排泄,防止动脉硬化。
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