2024-11-07 05:36
餐饮
厨师以烹饪为职业,以烹制菜点为主要工作内容,旧时代人们称厨师叫“伙夫”、“厨子”、“橱役”等。
厨师需要一定的文化知识和一定承受力及判断力,学习厨师可以通过报考相关的烹饪学校、跟师傅或者直接去从事餐饮服务等途径学习。
现代厨师要考取中式烹调师职业资格证书(厨师证),职业资格证书按等级共分五个等级:初级、中级、高级、技师、高级技师。
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