猪头骨怎么做好吃

准备食材：莲藕4节、猪肉260克、猪头骨适量、生姜适量、花椒适量、蒜、盐适量、葱花少量。

猪头骨冷水下锅焯水，水开煮五分钟，捞出冲洗干净。

放入炖汤的锅中，加花椒、生姜、蒜。

炖汤的时候准备好莲藕和肉。

汤汁炖的发白，加入猪肉和莲藕。

猪肉和莲藕炖熟后，根据自己口味加盐，撒葱花即可。

猪头骨可以用来炖汤，这样做既健康又美味。首先，将猪头骨清洗干净，然后用开水焯一下去除血水和杂质。接着，将猪头骨放入冷水中，加入几片姜和少许料酒，大火煮开后转小火慢炖，这样可以使汤更加鲜美。炖煮的过程中可以根据个人口味加入盐、胡椒等调味品，还可以添加一些蔬菜如 carrots、celery 等增加营养和口感。如果喜欢更丰富的味道，还可以在炖煮一段时间后加入一些番茄酱或者甜面酱提味。煮至猪头骨软烂，汤汁浓郁即可出锅。