03月30日
红枣
1、红枣整个煮不好说几次没营养了,理论上只要红枣还在那就是还有营养。不如直接吃红枣,生的少吃,一天不超过三颗,煮熟的可以多吃两个。
2、如果泡水喝不如买枣片来泡,喝水多上下午各换一次,喝水少一天放一次就行了。
红枣煮水的次数对营养成分的保留有一定影响,一般认为煮3到5次后,红枣中的营养素如维生素、矿物质等会有较大幅度的减少。但煮水的具体次数还与红枣的质地、大小、沸煮时间以及水的比例等因素有关。为了更好地保留红枣的营养,建议每次煮水时使用新鲜的红枣。
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