葡萄酒文化与营销专业课程有哪些

葡萄酒文化与营销专业学什么？葡萄酒文化与营销专业开设课程：美食与美酒知识、餐饮运营管理、葡萄酒高级侍酒服务、葡萄酒贸易与营销、葡萄酒酿造与法规、葡萄酒历史与风土、葡萄酒品鉴与窖藏、葡萄酒礼仪与服务。培养目标：本专业培养德、智、体、美、劳全面发展，具有良好职业道德和人文素养，掌握葡萄酒相关专业理论知识，熟悉相关种植、酿造工艺，具备葡萄酒高级侍酒服务、运营管理、国际贸易、销售服务、跨文化交流能力，从事葡萄酒相关高级管理、服务、营销等方面工作的高素质技术技能人才。

知识能力：

1．具备对新知识、新技能的学习能力和创新创业能力2．掌握葡萄酒及饮品服务管理相关基础理论知识3. 具备关注葡萄酒及饮品行业发展动态，创新葡萄酒及饮品营销服务和经营管理方式的能力4．具备葡萄酒跨国贸易、跨文化交流与传播的能力5. 具备酒庄、葡萄酒高端消费场所经营与管理的能力6. 具备葡萄酒鉴定与服务的能力。

葡萄酒文化与营销专业课程通常包括葡萄酒历史与地理、葡萄酒酿造工艺、葡萄酒品鉴、葡萄酒市场分析、营销策略与推广、品牌管理、消费者行为分析等。

这些课程旨在为学生提供全面的知识，使他们能够理解葡萄酒的生产过程、了解不同葡萄酒的风味特点，同时掌握如何在市场中有效地推广和销售葡萄酒，以及如何进行品牌建设和管理。

此外，一些课程可能还会涵盖wine tourism（葡萄酒旅游）、葡萄酒法律法规、国际贸易等更具体的内容。