猪肉汤里面放什么调料更香

猪肉汤里面加红枣和生姜更香。

做法如下：

材料：猪肉、红枣、生姜、水、盐。

步骤：

1、 猪肉洗净切厚片；

2、 红枣洗净拍扁去核；

3煮沸清水倒入大炖盅，放入猪肉和红枣，盖上盅盖放入蒸锅；

4、隔水炖一个半至两个小时，下盐调味即可。

功效：清炖猪肉汤，仅以猪肉和红枣同炖，但汤水甜香，极大地保留了材料的原味和鲜味，能增强抵抗力，性质温和，营养丰富。

猪肉汤里面可以放多种调料来增加香气，常见的包括生姜、大蒜、葱段、八角、桂皮、香叶、老抽、生抽、料酒、盐和胡椒粉。这些调料不仅能提升汤的风味，还能去腥增香。